Un panino al giorno: Sandwich di pane ai cereali con avocado grigliato e funghi champignon

ricette avocado

Ecco un panino succulento per chi ama i gusti decisi. Prendete del pane affettato ai 5 cereali e scaldatelo al grill, disponetevi due fettine di formaggio cheddar oppure gruviera, poi aggiungete delle fettine di avocado appena scottato in padella e dei funghi champignon saltati inpadella con olio ancora tiepidi.

Aggiungete quindi della salsa pico de gallo, una ricetta messicana che si ottiene con 5 pomodori, mezza cipolla, un mazzetto di coriandolo fresco e se volete, 1/3 di peperoncino jalapeno (o calabrese), il tutto affettato finemente e condito con sale, olio e succo di lime.

Via | Pinkbites

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