Speciale ricette per San Valentino: i muffins con il cuore

Cupcakes san valentino

Ecco un dolce veramente ad effetto per scatenare l'amore al primo morso: i muffins con dentro un cuore dolce. Preriscaldate il forno a 180° e preparate un mix classico per i muffins: mescolate 100g di burro con 80g di zucchero fino ad ottenere una crema, poi aggiungete 3 uova e sbattere bene. Aggiungete un pizzico di bicarbonato, sale e i grani di mezzo baccello di vaniglia.

Poi unite all'impasto 180g di farina 00 e 230ml di latte e poi prendete 1/3 di questo impasto e mettetelo in una terrina dove aggiungerete qualche goccia di colorante alimentare rosso. Disponete in una teglia di 20x20cm e infornate per 20 minuti. Lasciate raffreddare completamente e ritagliate i cuori nel dolce ottenuto con una formina cuoriforme.

Con un cucchiaio sistemare il rimanente impasto nelle formine da cupcake o muffin per 2/3 del volume, aggiungere un cuoricino in verticale per ogni muffin e infornare per 20/25 minuti. Quando sono cotti, lasciateli raffreddare e infine decorateli con la vostra crema preferita.

Cupcakes san valentino
Cupcakes san valentino
Cupcakes san valentino

Via | Bake it in a cake

  • shares
  • Mail
4 commenti Aggiorna
Ordina: