Un panino al giorno: croissant con insalata di granchio


L'insalata di granchio è un fresco ingrediente che arricchisce in un attimo antipasti & co. Perchè non usarla per farcire il vostro sandwich di oggi? Prendete della polpa di granchio precotta, una piccola cipolla, sale, pepe, un po' di cetriolo fresco (oppure sedano) e un uovo sodo.

Tritate tutti gli ingredienti e mescolateli insieme; aggiungete 3 o 4 cucchiai di mayonese, 1 cucchiaino di senape e un goccio d'olio. Ora la vostra farcitura per il croissant (salato) è pronta. Servire con insaltata e pomodori.

Foto | Flickr

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