Un panino al giorno: alla greca con salsa di pollo e souvlaki


Questa ricetta si ispira a un classico della cucina greca, lo tzatziki. E' una salsa tradizionale usata per antipasti e insalate a base di yogurt, aglio e cetrioli freschi, olio d'oliva, un'idea di aceto e a piacere un po' di paprika.

Prendete del pane tostato, passatelo internamente con uno spicchio d'aglio e farcitelo con la salsa ottenuta con: un petto di pollo cotto e sminuzzato, 2 cucchiai di feta, 2 cucchiai di tzatziki, sale e pepe, 2 cucchiai di cipolla tritata fine, qualche goccia di succo di limone e una spruzzata di origano.

Via | ClosetCooking

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