La settimana dell'olio


Il 13 febbraio si conclude la nona edizione della rassegna Settimana Nazionale dell’Olio, organizzata da Enoteca Italiana e dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio.

Siena, la città protagonista, ha aperto le danze culinarie sabato 5 con un’inaugurazione davvero insolita: nelle sale della cinquecentesca Fortezza Medicea, prelibate leccornie a base di sushi e extravergine d’oliva sono state preparate da un esperto chef giapponese, un'unione tra sapori della terra del Sol Levante e tradizione italiana.

Si conclude la settimana dell’oro extravergine in altre due grandi città: sabato 12 a Roma le isole di assaggio dei vari extravergini regionali avranno come scenario la spettacolare scalinata di Trinità dei Monti.
Domenica 13, degustazioni e corsi si spostano a Milano, a Palazzo Affari e Giureconsulti.

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