I macarons pasquali a forma di coniglietto

Da quando un anno fa la pasticceria Ladurée ha aperto a Milano, i macarons sono stati sdoganati come i dolcetti più stilosi e ricercati da regalare, vista la loro versatilità dovuta alla gran varietà di gusti in cui sono disponibili o realizzabili.

Non che sia un'impresa semplice prepararli, si intende, al mio attivo ho almeno 2 tentativi non proprio esaltanti, diciamo che bisogna essere come minimo precisissimi con le dosi e le modalità di cottura. Resta il fatto che il macaron conquista sempre e visto che siamo in zona Pasqua, vi proponiamo quelli deliziosi a forma di conoglietto di Raspberri Cupcake.

Sì, sono molto carini questi macarons/coniglietti pasquali con ganache al cioccolato; Raspberri mostra anche le foto dei vari step della preparazione, anche se per capirci meglio potete dare un'occhiata a questo articolo su Donna Moderna

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