Curiosità: lakka o suomuurain.

bacca artica
Avete mai sentito parlare di lakka o suomuurain? E nella versione inglese di cloudberry? E di mora artica allora? Fino al mio viaggio in Finlandia ne ero pienamente allo scuro anche io. In realtà stiamo parlando dello stesso frutto che rientra nella vasta famiglia dei frutti di bosco.

L'aspetto ricorda quello di un lampone ma la sua colorazione è arancio vivo. I Finlandesi lo apprezzano moltissimo anche perchè non è comune come gli altri frutti di bosco che qui abbondano anche nei giardini condominiali. Infatti lo si trova soprattutto nella regione lappone.

Oltre ad essere consumato al naturale lo si usa per confetture, guarnire torte e soprattutto per la produzione di un vino locale e un distillato. Il camemoro, altro nome italiano, è ricco di carotenoidi, vitamine e acidi grassi. Se capitate da quelle parti provatelo!

Foto | Flickr

  • shares
  • Mail
2 commenti Aggiorna
Ordina: