Cosa mettere nel carrello della spesa a Settembre?

mandorle
Parliamo spesso su questo blog di stagionalità; di quanto sia importante utilizzare in maniera appropriata e secondo i ritmi scanditi dalla natura i prodotti giusti, per avere in tavola alimenti di ottima qualità. Bene, vediamo allora insieme quali sono gli alimenti di stagione da mettere nel nostro carrello della spesa nel mese più autunnale dell'anno: Settembre.

Iniziamo da frutta e verdura: kiwi e mele iniziano adesso ad essere di stagione. I kiwi si possono conservare in frigo per 6/7 giorni, nello scomparto di frutta e verdura più in basso; basta acquistarli con la pelle integra ed una consistenza non troppo cedevole al tatto. Le mele vengono proprio raccolte tra settembre ed ottobre e saranno poi presenti sulle nostre tavole per la maggior parte dell'anno che verrà.

Tra la frutta secca abbiamo le mandorle, che devono essere conservate in recipienti chiusi, riposti in luoghi freschi ed asciutti, anche se private della buccia. Infine passiamo al pesce: i quello più di stagione è il rombo, che si può trovare fresco o surgelato. Essendo un pesce dalle carni molto delicate, però, va consumato il prima possibile.

Foto | Flickr

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