Conoscere il sushi

Se anche voi avete dei dubbi a mangiare il sushi, preoccupati dall'idea che in fondo è pur sempre pesce crudo, potete leggere i suggerimenti di eHow e poi continuare ad avere gli stessi dubbi.

Nulla di illuminante, infatti...:


  1. verificare la pulizia generale del locale e l'odore che vi si sente

  2. vedere il pesce esposto prima di ordinare

  3. il pesce non deve avere colore irregolare né macchie scure

  4. la sensazione del pesce in bocca dev'essere soffice e morbido (a meno di non parlare di polipo e calamaro, che devono piuttosto essere vagamente gommosi)

L'avevo detto che non erano granché...

Ma il più bello è l'ultimo suggerimento: se il sushi non vi convince, mangiate altro. Anvedi che scoperta !

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