Ricette cinema: le praline alla nocciola di Incontrerai l’uomo dei tuoi sogni

Due coppie sposate che si confrontano con la parola ‘amore’: da un lato Alfie che per una giovane pin up sopra le righe prende il viagra e lascia la moglie Helena, che si affiderà a una maga per poi consolarsi con un libraio vedovo; dall’altro la loro figlia Sally in crisi con il marito scrittore Roy che ha una crisi d’ispirazione e un’infatuazione per la vicina indiana. Incontrerai l’uomo dei tuoi sogni, che così più di un auspicio suona come una minaccia, e` il film che segna il ritorno a Londra di Woody Allen, qui alle prese con temi a lui ben noti come lo sgretolamento del concetto di ‘per sempre’. Che c’entrano le praline alla nocciola? È con quelle che Sally crede di far innamorare il suo capo, l’avvenente gallerista Greg…

Cosa vi occorre: 50 g di zucchero semolato, 100 g di nocciole tritate.

Come si preparano: mettete in una casseruola lo zucchero e le nocciole tritate e fatele caramellare lentamente a fuoco basso, mescolando continuamente. Una volta che il composto sarà brunito, sistematelo a raffreddare in una teglia antiaderente e una volta freddo riducetelo in praline con il mattarello.

Foto | Flickr

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