Ricetta antipasto “svuotafrigo”: fagottini di formaggi
8 Novembre 2011
Una ricetta facilissima che ho fatto in 10 minuti. Usate questi ingredienti: una sfoglia rettangolare già pronta, tocchetti di parmigiano, fontina, cacio. Vedete poi quello che avete in frigo: si può aggiungere il prosciutto cotto o delle patate lesse. Per condire: sale, olio, pepe e un pizzico di noce moscata.
Tagliate a rettangoli la pasta sfoglie, mettete al centro il ripieno e chiudete bene, formando dei fagottini. Prendete una teglia da forno sufficientemente grande, spennellate il fondo con dell’olio e disponete i fagottini a distanza di qualche cm.
Salate, pepate, e mettete un pizzico di noce moscata. Da cuocere in forno caldo per circa 20 minuti a 220°. Da consumare bollenti!
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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