Piccola cucina giapponese

Purtroppo i ristoranti in Italia non arrivano a proporre nulla (o quasi) al di là del binomio sushi-sashimi e qualche zuppa, di solito mediocre. Un mio grosso cruccio è di dover limitare la conoscenza (e non parlo del pesce palla ;-)) ai libri.

Clea è stata una scoperta insperata!

Per chi vuole scoprire cosa la cucina giapponese può offrire consiglio questo delizioso blog francese.

Clea scrive meravigliosi post sulla cucina giapponese, intervallati con digressioni nella cucina francese. Ingredienti e preparazioni spiegate nei minimi particolari ( ho finalmente scoperto come mangiare il natto oltre che con il riso) e piacevoli descrizioni sulle abitudini alimentari giapponesi.

Il blog di Clea

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