Ricetta dolci: croccante di sesamo, zenzero e arancia.

croccante di sesamo allo zenzero e arancia
Per questo croccante al sesamo profumato all'arancia e zafferano ci occorre: 300 gr di sesamo ca, 200 gr di zucchero, 50 gr di miele, la scorza grattugiata di mezza arancia non trattata, zenzero grattato a piacere.

Tostate leggermente il sesamo in una padella antiaderente. Togliete dal fuoco e utilizzatene una vuota per far sciogliere lo zucchero. Aggiungete il miele ed il sesamo, girate bene ed unite la scorza di arancia e lo zenzero. Girate bene.

Fate raffreddare il sesamo sulla carta forno e prima che si sia raffreddato completamente potete tagliarlo in monoporzioni. Per un tocco goloso in più, potreste aggiungere delle colate di cioccolato.

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