Vino rosso: Rebo

Vino rosso: Rebo

Recentemente ho bevuto questo vino frutto dell'incrocio di due vitigni: Merlot e Teroldego. L'ideatore fu Rebo Rigotti, genetista italiano e ricercatore presso l'Università di San Michele Appiano nel 1948.

Il vino che se ne ottiene è fruttato, piacevole, con poche parti dure, facile da bere ma neanche scontato, come la mia descrizione potrebbe lasciar intendere. Un vino spensierato ma presente.

L'azienda è quella di Gino Pedrotti, sita a Lago di Cavedine in provincia di Trento. Questo vino si accompagna a paste al forno e alla carne rossa, ma anche a bolliti se ben salsati.

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