Ricette dolci: stelle di sfoglia.

stelle dolci di sfoglia
Questa volta le stelline di pasta sfoglia le facciamo dolci e gli ingredienti che ci occorrono sono: rotolo di pasta sfoglia senza grassi idrogenati, 200 gr di ricotta, 2 cucchiai di miele, scaglie di cioccolato fondente, zucchero di canna, cannella in polvere, 1 cucchiaio di cacao amaro ed una manciata di amaretti.

Sbriciolate gli amaretti in una terrina. unite il cacao, il cioccolata a scaglie, il miele e la ricotta. Assaggiate e se necessario aggiustate di zucchero. Ritagliate la sfoglia a forma di stella. Adagiate la farcia sulla stella e richiudete con un'altra stella.

Prima di infornare, spennellate un uovo sbattuti sulle stelle r cospargetele con un po' di zucchero. Infornate a forno già caldo per circa mezz'ora a 180-200° C.

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