La ricetta del sabato: il tiramisù
8 Ottobre 2005
Ora che non fa più caldo non sarà un problema riprendere ad assaporare uno dei dolci più amati. Vi segnalo la ricetta di Bianca&Berni.
Se siete stanchi dei soliti savoiardi e magari intendete dare una consistenza diversa al vostro dolce, il consiglio è quello di utilizzare biscotti secchi dal sapore neutro (tipo oro saiwa, per intenderci). Con quattro strati di biscotto alternati alla crema, otterrete un dolce più compatto, dal sapore più rotondo e meno dolce (solitamente piace anche coloro che trovano le creme troppo ricche di zucchero).
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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