Scaloppine di pollo veloci veloci.

scaloppine di pollo veloci da cucinareIl poco tempo a disposizione spesso può spingerci a comprare i prodotti pronti da mangiare, ma non tutte le ricette appetitose sono complicate elaborazioni. Oggi prepareremo delle scaloppine di petti di pollo al limone. Gli ingredienti che ci occorrono sono: petti di pollo, 1/2 limone per ogni fettina, 1/2 cucchiaino di dado granulare biologico senza glutammato (per 4 fettine), sale, farina ed olio extra vergine di oliva.

Per prima cosa battete i petti di pollo tra due fogli di pellicola in modo che non si attacchino e si assottiglino. Infarinateli bene da entrambi i lati. In una padella antiaderente mettete l'olio, senza esagerare. Fate dorare i petti di pollo, poi aggiungete un po' di dado, il succo di limone, il sale e rigirateli nuovamente.

Per un tocco in più, fate tostare in una padella delle scaglie di mandorle ed aggiungetele al pollo nel piatto di servizio. Saporite, non eccessivamente caloriche, gustose e rapide da cucinare, le vostre scaloppine sono pronte.

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