Ricette Carnevale: mele ripiene di frutta

Deliziosa come la qualità di mele che dovrete acquistare per realizzarla, questa ricetta ‘carnevalesca’ che farà leccare i baffi a grandi e piccini durante i vostri sfrenati party fra trombette e stelle filanti. Il consiglio è di servirle calde: il gusto ci guadagna!

Cosa vi occorre per 4 persone: 4 mele delizia, 4 biscotti secchi, 20 g di cioccolato in scaglie, 4 albicocche secche, 4 datteri, 4 gherigli di noce, 1 cucchiaio di brandy, 20 g di burro, 40 g di zucchero, 1 dl d’acqua.

Come si preparano: lavate e asciugate le mele, quindi privatele delle calotte e con l’apposito attrezzo togliete i torsoli e parte della polpa. Sbriciolate i biscotti, uniteli al cioccolato, alla frutta secca e al brandy e ottenete un composto con il quale riempirete le mele. Chiudetele con le calotte e adagiatele in una teglia con burro, zucchero e acqua, coprite con l’alluminio e infornate a 180° per una ventina di minuti.

Foto | Flickr

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