Raffinata, invitante ed assolutamente irresistibile, la torta al pistacchio e melone della Prova del Cuoco è uno di quei dessert perfetti per fare un’ottima figura con i propri ospiti in qualsiasi occasione estiva. Una base croccante realizzata con biscotti, cioccolato bianco e pistacchi sormontata da una goduriosa mousse al cioccolato bianco e pistacchio e completata con delle palline di melone ne sono gli elementi contraddistintivi. Continuate a leggere per scoprirne gli ingredienti ed i segreti.
Ingredienti
Per il fondo croccante
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biscotti o frolla sbriciolata
cioccolato bianco
pistacchi
Per la mousse cioccolato e pistacchio
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100 g latte
140 g cioccolato bianco
75 g pasta di pistacchio di Sicilia
5 g burro di cacao
4 g gelatina
200 g panna liquida da montare
Per i meloni
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2 meloni
1 limone
salvia
menta fresca
pepe rosa
1 bicchierino di Porto
Preparazione
Per preparare questa delizia seguite le varie fasi della realizzazione cliccando sulla video ricetta in cima all’articolo, che è più semplice di quanto si possa pensare.
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