Cucina senza glutine
2 Novembre 2005
Leggendo Not only gluten-free ho colto ispirazione per segnalare due cose. La prima è la risposta data da Letizia Saturni ad un lettore, che riguarda lo xanthano e le relazioni con l’asma.
La seconda riguarda invece il lettore stesso, anima di una mailing-list e di un sito che vale menzionare. Si chiama Cucina naturale senza glutine e si rivolge, ovviamente, a tutti gli intolleranti al glutine. Qui trovate il sito con tante ricette riarrangiate (e davvero interessanti), qui la mailing-list.
E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio.
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