Ricetta leggera per la festa delle donne: il petto di pollo alle erbe

Il pollo alle erbe aromatiche le alternativa light per le vostre amiche a dieta!

Quante volte si rinuncia a una cena con le amiche a causa della dieta?! Ma la festa della donna che sta per arrivare non si può non festeggiare, quindi per venire incontro alle esigenze delle donne attente alla linea preparate questi petti di pollo gustosi e leggeri al tempo stesso grazie all'abbinamento fra la carne bianca, dal basso contenuto di grassi, e le erbe aromatiche che conferiranno a questo piatto un profumo irresistibile.

Ingredienti per 4 persone: petti di pollo 4, prezzemolo 1 mazzetto, origano 1 mazzetto, timo 1 mazzetto, limone biologico 1, olio evo, sale, pepe.

Preparazione: incidete i petti di pollo per formare una tasca, salate e pepate l'interno; lavate le erbette e trituratele grossolanamente, unite la buccia di limone grattugiata e bagnate il tutto con il succo di limone mescolando bene . Riempite le tasche ricavate nella carne con il composto ottenuto e richiudetele con uno stuzzicadenti; ungete leggermente una teglia, adagiatevi i petti di pollo e cuoceteli in forno a 180 gradi girandoli di tanto in tanto per verificarne la cottura. Aggiustate di sale e pepe e serviteli ben caldi.

Foto | Flickr

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