La ricetta della Torta di Mele in friggitrice ad aria

La torta di mele è un dolce classico da servire a fine pranzo in famiglia, ma anche per una cena con gli amici, oppure ancora come merenda golosa o colazione sfiziosa.
Insomma questa torta è ottima in ogni occasione.
Come prepararla? La ricetta della torta di mele è molto facile ed oggi vedremo come cuocerla in friggitrice ad aria.

Torta di mele in friggitrice ad aria: ingredienti

Prima di tutto gli ingredienti e le dosi:

100 grammi di farina 00
3 mele
2 uova medie
80 gr di zucchero
1 limone succo e scorza
50 ml di latte intero
1 cucchiaio di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito per torte
zucchero a velo vanigliato q.b. per spolverare la superficie

Come preparare la torta di mele in friggitrice ad aria

Ingredienti pronti, mettiamoci all’opera.
Come prima cosa lavate e tagliate le mele: metà a cubetti e metà a fettine, dopodiché mettetele in una ciotola con il succo di limone in modo che non anneriscano.
A questo punto dividete i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve, dopodiché lasciateli momentaneamente da parte.
Unite lo zucchero ai tuorli ed amalgamate con una frusta elettrica, quindi unite l’olio e successivamente la farina.
Per finire aggiungete anche gli albumi incorporandoli con attenzione, poi unite le mele tagliate a cubetti all’impasto ottenuto e mescolate per amalgamarle.

A questo punto imburrate e infarinate leggermente una tortiera di 20 cm al cui interno andrete a versare il composto ottenuto ed ultimate la guarnizione disponendo le fettine di mele in superficie.

Cuocere la torta di mele in friggitrice ad aria

E’ arrivato il momento di cuocere la torta di mele.
Preriscaldate la friggitrice ad aria per 5 minuti a 170 gradi, poi fate cuocere per 25/30 minuti a 170 gradi.
A fine cottura, fatela prova dello stecchino per controllare la cottura, eventualmente prolungate di alcuni minuti.