Seguici su

Ricette

In cucina Friggy: la ciambotta è un contorno che conquista

In cucina Friggy: la ciambotta è un contorno che conquista

Utilizzando tutte le verdure estive per eccellenza si può preparare un ottima ciambotta in friggitrice ad aria. Ecco come.

La ciambotta, anche nota come ciabotta, è un contorno di verdure tipico di varie zone d’Italia la cui preparazione solitamente richiede molto olio. Per preparare la ciambotta in friggitrice ad aria invece, come del resto tutte le ricette che prevedono la cottura in questo versatile elettrodomestico, ne basterà pochissimo.

Noi abbiamo realizzato la ciambotta in friggitrice ad aria utilizzando verdure di stagione durante l’estate, proprio come vuole la tradizione. Nello specifico vi serviranno melanzane, peperoni, zucchine, patate e pomodorini. Il risultato è un contorno saporito perfetto per accompagnare piatti di carne, pesce o formaggi. Insomma, ogni occasione è buona per prepararlo!

Come preparare la ricetta della ciambotta in friggitrice ad aria

  1. Per prima cosa fate spurgare la melanzana. Tagliatela a fette di 1 cm e mettetele in uno scolapasta,, salando ciascuna fetta con del sale grosso.
  2. Nel frattempo preparate le altre verdure. Dopo aver lavato peperone e zucchina, tagliate il primo a strisce di mezzo centimetro e la seconda a rondelle, sempre di circa mezzo centimetro di spessore.
  3. Tagliate i pomodorini a metà se sono molto piccoli oppure in quattro e affettate la cipolla non troppo sottilmente.
  4. Riunite tutte le verdure in una ciotola, unite le patate sbucciate e tagliate a spicchi piuttosto sottili, i capperi e condite con l’olio, mescolando bene di modo che si distribuisca.
  5. Trasferite le verdure nel cestello della friggitrice ad aria e cuocetele a 200°C per 25 minuti mescolando di tanto in tanto. La ciambotta è pronta quando le patata saranno tenere.

Se cercate un altro contorno estivo facile da preparare in friggitrice ad aria allora ecco la nostra ricetta della peperonata: è a dir poco deliziosa!

Conservazione

La ciambotta si conserva per 2-3 giorni in frigorifero e potete gustarla sia a temperatura ambiente che dopo averla riscaldata.


0/5


(0 Reviews)



Ricette9 ore ago

Pozole, la famosa zuppa messicana

Andiamo alla scoperta della pozole messicana, una zuppa con carne di maiale e mais ricca di sapori e perfetta per...

Ricette11 ore ago

Pasta alla sanremese

La pasta alla sanremese è un primo piatto semplice ma molto saporito preparato con tonno, olive e pomodori. Come formato...

Ricette13 ore ago

Risotto D’Annunzio

Grande amante della cucina, Gabriele D’Annunzio conquistò Eleonora Duse con un risotto alle rose che oggi prende il suo nome....

Ricette15 ore ago

Petto di pollo al vapore

Basterà marinare la carne e preparare una salsa leggera per portare in tavola un delizioso petto di pollo al vapore....

Ricette1 giorno ago

Frittata di patate e carciofi

Perfetta sia in padella che al forno, la frittata di patate e carciofi è una ricetta facile e veloce perfetta...

Ricette1 giorno ago

Trenette al pesto

Pochi ingredienti e tanto sapore: ecco una descrizione semplice ma efficace di un primo piatto per tutte le occasioni, le...

Ricette2 giorni ago

Polpette di Carlo Cracco

Con carne e verdure avanzate potete preparare le deliziose polpette di Carlo Cracco e servirle con la salsa bianchetto. Scopriamo...

Ricette2 giorni ago

Chiacchiere in friggitrice ad aria

Assaggiamo le buonissime chiacchiere in friggitrice ad aria, una versione ancora più leggera e fragrante dei dolci tipici di Carnevale....

Ricette2 giorni ago

Roselline di mele e sfoglia

Un dolce facile e veloce, perfetto per la merenda: le roselline di mele vi conquisteranno con la loro croccantezza e...

Ricette2 giorni ago

Pasta, fagioli e cozze

La pasta fagioli e cozze è un piatto tipico della tradizione napoletana che unisce il sapore del mare ai profumi...

Ricette2 giorni ago

Waffles proteici

Scopriamo come preparare i waffles proteici, un alternativa sana per la colazione ideale da arricchire con yogurt, frutta o marmellate....

Ricette3 giorni ago

Parmigiana di patate in friggitrice ad aria

Ecco come preparare la ricetta facile e veloce per una gustosa parmigiana di patate in friggitrice ad aria, con strati...