Come si compera la carne?

Come scegliere la carneSempre affascinato dalla nomenclatura tecnica del macellaio, da oggi ho la fortuna di poter imparare anche un pò di inglese: Ben T ha registrato e reso disponibile How To Buy Meat, vinile educativo degli anni '60 che spiega, in inglese e spagnolo, come sceglie la carne un consumatore felice. Fascino vintage, sottofondo perfetto per un'atmosfera Lounge come si deve...

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