Dello sgranocchiar biscotti

La United Biscuit, nota produttrice dei biscotti McVities -Digestive, ha annunciato di essersi inventata un robot masticatore per poter valutare meglio la croccantezza dei propri prodotti.

Per studiare meglio come e perchè i biscotti si sbriciolano e quale impatto può avere nella nostra vita quotidiana ;-) i signori della United Biscuit potevano anche leggersi un libro goduriosissimo benchè scritto da un chimico dal nome impronunciabile J. Schwarcz - Come si sbriciola un biscotto - Longanesi

In ogni caso i Digestive hanno formato intere generazioni di anglosassoni e di ragazzi spediti a Londra e dintorni a "studiare". Di solito serviti con il formaggio a fine pasto o base per torte e budini, si trovano anche nei nostri supermercati ma ancora intrisi di oli idrogenati...in Inghilterra si trovano invece nella versione più sana.

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