Ricette picnic di Pasquetta, il panino con asparagi e nduja della Prova del Cuoco

panino con asparagi e nduja

Non so se vi capiti di guardare la Prova del Cuoco. Ogni tanto lo faccio e rimango letteralmente estasiata dai panini di Cristian Milone. Si tratta di ricette semplici per i panini farciti adatti, a mio avviso, da preparare per il picnic di Pasquetta. Eccovi quindi i panini con asparagi, 'ndujia e stracchino, per gli amanti del piccante.

Ingredienti: 4 panini, 200 g di stracchino, 150 g di crema di asparagi, qb nduja calabrese piccante.

Preparazione: tagliare i panini in due parti per il lungo. Spalmare lo stracchino su una parte. Sull'altra spalmare la crema di asparagi. Tagliare il salame a fette e disporle sullo stracchino. Scaldare i panini in forno.

Foto | Flickr

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