In cucina con Friggy: prepariamo i biscotti con farina di castagne friggitrice ad aria

Ecco come preparare i biscotti con farina di castagne friggitrice ad aria, dei dolcetti che racchiudono il sapore dell’autunno.

Ancora meglio delle castagne ci sono i biscotti con farina di castagne friggitrice ad aria. La ricetta per prepararli in casa è molto semplice e richiede solo pochi minuti. Queste piccole delizie sono molto fragranti e racchiudono tutto il sapore dell’autunno. L’ingrediente principale, infatti, è la farina di castagne, che dona un profumo inconfondibile a questi piccoli dolcetti. La lista di ingredienti è molto corta, perché bastano poche componenti genuine per realizzarli. Una volta creato l’impasto, dategli la forma che più vi piace e lasciateli raffreddare – in poco tempo, potrete gustarli in compagnia!

Preparazione della ricetta per i biscotti con farina di castagne friggitrice ad aria

1. Prima di cominciare, togliete il burro dal frigo e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente.
2. Quando è morbido, tagliatelo a tocchetti e metteteli in una ciotola ampia.
3. Aggiungete lo zucchero di canna e lavorate con le fruste elettriche, per ottenere un miscuglio cremoso.
4. A questo punto, aggiungete l’uovo e mescolate per incorporarlo.
5. A parte, setacciate la farina di castagne e quella 00, riunendole in un recipiente. Fate lo stesso con il lievito in polvere.
6. Incorporate queste polveri al composto, aggiungendole gradualmente, mentre mescolate.
7. Quando l’impasto diventa solido e omogeneo, potete continuare a lavorarlo con le mani.
8. Una volta ottenuto un panetto, lasciatelo nella ciotola e coprite con pellicola alimentare. Fatelo riposare in frigo per 20-30 minuti.
9. Trascorso questo tempo, mettete il panetto su un piano da lavoro infarinato e stendetelo con un mattarello, per formare una sfoglia spessa 1 cm.
10. Con un coppapasta ricavate tante forme per i vostri biscotti, oppure dategli la forma che più vi piace.
11. Sistemateli nel cestello della friggitrice e fate cuocere i biscotti a 180°C per 10-12 minuti.

Conservazione

I biscotti con farina di castagne fatti in friggitrice ad aria sono fragranti e facili da fare; potete gustarli in qualsiasi momento della giornata o impacchettarli e offrirli come regalo, se scegliete di crearli in tante forme diverse. Potete conservarli in una scatola di latta o in un sacchetto per 3-4 giorni.

Vediamo come preparare le castagne al cartoccio in friggitrice ad aria.

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