Expo 2015

L'Expo 2015 è il grande evento internazionale che porterà Milano e l'Italia al centro del mondo dal 1° maggio al 31 ottobre 2015.

L'Esposizione Universale Milano 2015 ha come tema centrale Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita e declina il nutrimento e il cibo in molteplici argomenti legati proprio all'alimentazione, all'educazione alimentare e alle tipicità alimentari di ogni Paese.

Foody è la mascotte che rappresenterà nel mondo Expo 2015, ovvero un buffo personaggio di arcimboldiane fattezze nato dalle matite dei disegnatori della Disney. Foody è composto da 11 cibi a cui è stato dato un nome divertente: l'aglio si chiama Guagliò, la banana Josephine, il fico Rodolfo, la melagrana Chicca, l'arancia Arabella, l'anguria Gury, il mango Manghy, la pera Piera, la mela Pomina, i ravanelli Rap Brothers, la pannocchia di mais blu Max Mais.

Milano ha già ospitato una esposizione internazionale, era il 1906 e il tema scelto furono i trasporti; per questa edizione si prevede la presenza di 136 paesi per un totale di 20 milioni di visitatori attesi. Dicevamo del cibo che resta l'argomento principale dell'intera Esposizione tanto che saranno le Nazioni Unite a occupare il Padiglione Zero e sarà presente il Parco della Biodiversità e il Distretto del cibo del futuro.

Dunque il cibo è l'occasione per raccontare attraverso i sapori e il gusto la cultura di un popolo, di una nazione ma anche di una zona legandolo ai suoi significati nutrizionali ma anche alle connotazioni artistiche, letterarie e culturali. Il cibo è probabilmente la prima identità di un popolo e a tavola il cibo crea convivialità, coesione e dialogo. A tavola, attraverso la condivisione del cibo si svelano affinità e differenze.

L’Esposizione Universale dunque si presenta anche come una grande tavola mondiale da cui prendere cibo per scoprire storie, miti e racconti. La degustazione di tante varietà di alimenti diventa esperienza sensoriale che coinvolge chef, artisti e studiosi di tutto il mondo inseriti in un palinsesto di eventi, mostre, convegni e spettacoli che coinvolgono il visitatore.