I carciofi ripieni alla siciliana sono una ricetta veloce perfetta per servire questo ortaggio in un modo diverso e davvero saporito. I carciofi ripieni alla siciliana...
Cremosa e ricca di sapore, la cipollata fiorentina non è la solita zuppa di cipolle. Provatela con i crostoni di pane e ve ne innamorerete. La...
Le pallotte abruzzesi formaggio e uova sono un piatto saporito della tradizione da servire per una cena in famiglia. Non chiamatele polpette! Le pallotte abruzzesi, conosciute...
Se cercate un primo piatto veloce la pasta alla vesuviana è la ricetta che fa per voi. Preparatevi a un’esplosione di sapori! Già dal nome possiamo...
Questo primo piatto, con il suo sapore dolce, vi permetterà di fare un tuffo nella tradizione friulana. Stiamo parlando dei cjarsons! I cjarsons sono un formato...
La focaccia messinese o pizza messinese è incredibilmente saporita, porta in tavola tanta allegria e da sola è un pasto completo. La focaccia messinese è un...
Tipico della provincia di Mantova, il risotto alla pilota è un primo piatto semplice e di origini antiche. Ecco la ricetta originale per prepararlo. Il risotto...
Facili da preparare e buoni come contorno, ecco la ricetta originale dei fagiolini alla genovese con acciughe. I fagiolini alla genovese sono un prodotto tipico della...
Semplice, saporito e perfetto per ogni occasione, il polpo all’acqua sua è una ricetta che dovete assolutamente provare da sola o per condire la pasta. Il...
Conosciamo il gusto degli gnocchi al Castelmagno, un prodotto tipico semplice e genuino, facile da preparare. Gli gnocchi al Castelmagno sono una preparazione molto facile e...
Gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto con le zucchine semplice da preparare ma molto saporito grazie alla presenza del Provolone. Le ricette della tradizione...
La brovada friulana è un contorno tipico da accostare al muset, un gustoso cotechino sostituibile anche con della carne arrosto. Tipica del Friuli, la brovada è...
Il risotto con bruscandoli è un primo piatto dal sapore antico tipico della cucina veneta. Ecco la nostra ricetta per prepararlo. Sono passati ormai i tempi...
I casoncelli alla bergamasca, o casonsei, sono un primo piatto a base di ravioli ripieni di carne e altri ingredienti, condito con burro e salvia. I...
Amico inseparabile del risotto allo zafferano, l’ossobuco è un secondo piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria milanese. Scopriamo cos’è, come si fa e...