La ricetta degli spaghetti alle arselle viene dalla Toscana, dove questi molluschi si trovano in abbondanza. Vediamo...
Prodotti tipici
Prodotti tipici
Simile alla crema pasticcera, la crema mousseline è arricchita con una discreta quantità di burro. Ecco la...
Il crescione romagnolo è uno street food tipico della regione. Preparato con lo stesso impasto della piadina,...
Ecco la ricetta originale delle huevos rancheros, ovvero le uova alla messicana servite con tortillas e salsa...
La ratatouille niçoise altro non è che la ricetta originale del contorno di verdure stufate in padella...
La shakshuka è un prodotto tipico della cucina israeliana preparato con pomodoro, peperoni e uova e servito...
Alla scoperta della ricetta originale dello stoccafisso alla marinara, che è un secondo piatto a base di...
La focaccia di Recco è una squisitezza ligure composta da due sottili strati croccanti e un ripieno...
Midollo, brodo di carne e formaggio Lodigiano: al nostro risotto alla milanese con il Bimby non manca...
La torta di cipolle ligure è un antipasto veloce e facile da realizzare, con un leggero impasto...
Pochi ingredienti e un sapore unico. Quali sono i segreti per preparare un ottimo risotto allo zafferano?...
La ratatuia di verdure è una versione nostrana del classico francese, resa più saporita dall’aggiunta di capperi,...
Le bavette all’acciugata sono un primo piatto semplicissimo da fare e davvero buono. Se avete poco tempo...
Se cercate un secondo piatto facile e veloce allora la bistecca del curato è ciò che fa...
Di tutte le conserve estive, le melanzane sott’olio a crudo sono una delle più apprezzate. Ecco la...