Come si preparano i biscotti cegliesi? Ecco la ricetta originale da provare a casa.
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La cucina regionale italiana, le ricette delle nostre regioni, i cibi e i sapori dalle Alpi alle Puglie.
In viaggio nel cuore d'Abruzzo, tra antiche tradizioni locali, piatti semplici ma saporiti in cui la materia prima gioca un ruolo fondamentale. Una cucina che dalla pastorizia e la transumanza si è arricchita nel corso dei secoli, oggi è più moderna ma sempre uguale a se stessa. Andiamo alla scoperta degli antichi saperi e sapori d’Abruzzo.
I dolci regionali di Pasqua tipici della tradizione ci permetteranno di vivere con più gusto queste feste.
Gli arancini di Carnevale si possono preparare anche a casa, con una ricetta semplice e golosa, che piacerà a grandi e piccini.
Altro clamoroso errore per una ricetta della tradizione gastronomica del nostro paese: la Valtellina insorge contro La Prova del Cuoco di Antonella Clerici, rea di aver preparato una versione errata della ricetta dei pizzoccheri.
Burro sì o burro no nel pesto alla ligure? Chef Oldani ci suggerisce la sua ricetta che però non è proprio quella della tradizione: lui, oltre all'olio di oliva, aggiunge anche un pochino di burro.
I canederli sono una ricetta tradizionale trentina, ma li avete mai provati in veste dolce?
I babà al rum sono una ricetta della tradizione campana da portare sulle nostre tavole per stupire gli ospiti con un dessert da fine pasto davvero ricco di gusto e anche ricco di storia.
Il pesto vegan fatto in casa è una variante della classica ricetta genovese, ecco i consigli di Blogo per preparare questo piatto delizioso
I biscotti a esse siciliani sono dolcetti sfiziosi che profumano di un mix speziato fatto con anice stellato, sambuca all'anice e semi di finocchio
Cos'è il Nadalin di Verona? Quale affascinante storia si cela dietro questo straordinario dolce tradizionale veneto? Scopriamolo insieme.
