La ricetta di Carnevale dei tortelli, ecco come farli secondo la tradizione

La ricetta dei tortelli di Carnevale è perfetta per celebrare al meglio questo periodo di festa colorato e divertente, caratterizzato anche da tutta una serie di dolci davvero squisiti. Oggi vi presentiamo la ricetta originale.

La ricetta di Carnevale dei tortelli è perfetta per festeggiare con gli amici e i parenti questa bella e colorata festa. Tantissimi i dolci di Carnevale che possiamo portare sulle nostre tavole: solitamente si tratta di dolci fritti, anche se possiamo sempre decidere di proporre la versione al forno decisamente più leggera.

Tra i dolci di Carnevale che possiamo realizzare nel pieno rispetto della tradizione e quindi prevedendo la frittura in olio bollente, ci sono certamente i tortelli di Carnevale, che sono molto simili alle castagnole.

Scopriamo insieme, allora, come si prepara la ricetta di Carnevale dei tortelli.

ricetta di Carnevale dei tortelli

Ingredienti dei tortelli di Carnevale


    1 uovo
    3 cucchiai di zucchero
    50 ml di latte
    50 ml di olio
    150 grammi di farina
    mezza bustina di lievito
    1 bustina di vanillina
    olio di semi
    zucchero

Preparazione dei tortelli di Carnevale

Sbattete le uova con lo zucchero e poi aggiungete l'olio e il latte.

Incorporate la farina con il lievito e la vanillina, mescolando con cura.

Friggete l'impasto prendendo dei cucchiai dello stesso e gettandoli nell'olio per friggere bollente.

Mettete i tortelli di Carnevale su un foglio di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Prima di servire passate i tortelli di Carnevale nello zucchero.

Via | imenudibenedetta

Foto | da Pinterest di valfrutta

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