La vellutata di zucchine per bambini con la ricetta veloce

La vellutata di zucchine per i bambini è un ottimo modo di mangiare le verdure senza capricci

A volte ci affanniamo tanto per far mangiare ai nostri piccoli le verdure quando basterebbe frullarle per fargliele apprezzare di più. Ideale, quindi, questa vellutata di zucchine che per i bambini risulterà appetitosa grazie all’aggiunta della patata che la rende pastosa e al tempo stesso buonissima.

vellutatazucchine

Ingredienti



    1 zucchina media da 150 g
    1 patata piccola da 50 g
    5-6 rametti di prezzemolo
    latte di proseguimento q.b.

Preparazione
Lavate accuratamente le verdure, tagliate la zucchina a rondelle e la patata sbucciata a pezzetti. Cuocete entrambe al vapore per 10 minuti, poi frullatele insieme allungando il composto con il latte di proseguimento. Lavate il prezzemolo, tritatene una parte e incorporatela alla vellutata, usate il resto come decorazione del piatto.

Foto | Laurel Fan

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