Gli spaghetti tonno e limone sono un primo piatto a base di pesce ideale per la stagione estiva: sono freschi, gustosi, ghiotti e dal sapore davvero molto delicato. Se siete stanchi della solita pasta con il tonno, ecco una variante davvero unica, che potete portare in tavola per stupire con estrema semplicità i vostri ospiti.
Gli spaghetti al tonno sono un primo piatto semplice da preparare e anche molto veloce, che possiamo gustare anche nella versione fredda. Aggiungendo, poi, il succo di limone potremo creare un’unione di sapori che lascerà tutti senza sapore. Possiamo poi servire la pasta con una spolverata di prezzemolo fresco.
Scopriamo insieme come si preparano gli spaghetti tonno e limone:
Ingredienti degli spaghetti tonno e limone
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400 grammi di spaghetti
250 grammi di tonno
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
prezzemolo
2 spicchi di aglio
succo di mezzo limone
peperoncino fresco
Preparazione degli spaghetti tonno e limone
Cuocete la pasta in abbondante acqua.
Mettete l’olio in una padella con due spicchi di aglio schiacciati, un pizzico di peperoncino.
Fate soffriggere e aggiungete il tonno, che dovrà scaldare poco.
Spegnete il fuoco e aggiungete un po’ di acqua di cottura della pasta.
Togliete l’aglio, aggiungete gli spaghetti cotti al dente e mescolate con cura.
Aggiungete il succo del limone, mescolate e servite con un po’ di prezzemolo.
Foto | da Flickr di chefpercaso
Via | Ilmattino
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