La crema di tofu è una ricetta semplice e veloce da preparare per poter avere una salsa piuttosto densa con la quale possiamo realizzare tanti piatti. Le ricette a base di tofu sono tantissime e anche la crema è perfetta in caso di alimentazione vegetariana o vegana. Per tutti gli altri, consiglio di aggiungere qualche acciuga, per dare un sapore più intenso.
Con questa cremina, che come potete notare si prepara in pochissimo tempo e con pochi ed essenziali ingredienti, possiamo realizzare molti piatti diversi: possiamo servire in tavola delle tartine con crema di tofu come aperitivo oppure possiamo accompagnare con questo preparato le nostre cruditè. Ma possiamo anche presentare un primo piatto a base di tofu, semplice, veloce e molto gustoso.
Ecco come si prepara la crema di tofu con la ricetta semplicissima e velocissima: ci vorranno davvero poco tempo e poche mosse per realizzarla.
Ingredienti della crema di tofu
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300 grammi di tofu
70 grammi di olive taggiasche
capperi
olio extravergine di oliva
Preparazione della crema di tofu
Frullate insieme tutti gli ingredienti, per ottenere una crema.
Se la crema è troppo densa, aggiungete un po’ di olio extravergine di oliva.
Servite in tavola come antipasto, accompagnando la crema con crostini, verdure e molto altro ancora.
Foto | da Flickr di monja
Via | Conbioveg
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