Il monte bianco da fare con la ricetta per il bimby

Il monte bianco è un dolce classico della tradizione che possiamo preparare anche con l'aiuto del Bimby. Ecco la ricetta facile e veloce per un dessert che è sempre molto amato.

Il monte bianco con il Bimby è facile e veloce da realizzare. Stiamo parlando di un dolce della tradizione tipicamente autunnale, perché include un ingrediente classico di questa stagione: sono tantissime le ricette a base di castagne che possiamo portare sulle nostre tavole a fine pasto oppure come merenda e come prima colazione.

La ricetta del monte bianco non è tanto complicata da realizzare: piuttosto bisogna fare moltissima attenzione alla presentazione. Chiamandosi come una delle cime più importanti del nostro paese, il monte bianco dovrà inevitabilmente avere la forma di una montagna. Possiamo poi decorare con marroni, per dare ancora di più un tocco autunnale al nostro dessert.

Scopriamo come preparare il monte bianco con il Bimby:

monte bianco con il Bimby

Ingredienti del monte bianco con il Bimby


    500 grammi di panna fresca
    200 grammi di castagne secche
    500 grammi di latte intero
    400 grammi di confettura di marroni
    50 grammi di rum
    20 grammi di cacao amaro in polvere

Preparazione del monte bianco con il Bimby

Con la farfalla montate la panna, 3 min, vel 3.

Mettete la panna da parte.

Mettete nel boccale le castagne e il latte, cuocete 35 min, 100°, vel 1.

Frullate poi per 30 sec, vel 8.

Aggiungete la confettura di marroni, il rum, il cacao amaro, 30 grammi di panna montata e mescolate per 30 sec, vel 4.

Fate raffreddare il composto il una terrina e nel piatto di portata create una montagna che andrà ricoperta con la panna montata. Con la forchetta fate le striature.

Tenete in frigorifero fino al momento in cui verrà servito il dolce.

Foto | da Pinterest di inda binda

Via | Ricettariobimby

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