La torta LEGO è sicuramente una delle più scenografiche e particolari che possiamo realizzare, per grandi e piccini appassionati dei mitici mattoncini colorati che hanno fatto giocare generazioni di bambini e adulti. Il video qui sopra ci spiega alla perfezione come realizzare questo dolce, magari da accompagnare ai nostri Lego sandwich.
Ma vediamo come si prepara e come si decora una torta LEGO, grazie anche all’aiuto della nostra galleria di immagini:
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Ingredienti della torta LEGO
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Per la torta:
80 biscotti tipo Oro Saiwa
250 grammi di mascarpone
300 grammi di cioccolata fondente
250 ml di panna
1 tazza d’orzo zuccherato
Per la glassa:
300 grammi di Philadelphia
150 grammi di burro
150 grammi di zucchero a velo
100 grammi di cioccolato fondente
coloranti alimentari
16 biscottini rotondi
Preparazione della torta LEGO
Unite il mascarpone alla panna e aggiungete poi il cioccolato fuso, mescolando con cura.
Preparate una tazza di caffè d’orzo zuccherandolo poco.
Rivestite una tortiera 24×24 centimetri con pellicola e appoggiate un primo strato di biscotti imbevuti nell’orzo.
Stendete sopra uno strato di crema cioccolato, poi i biscotti e così via fino a quando non avrete finito gli ingredienti. Terminate con uno strato di biscotti.
Fate riposare nel frigo il dolce per un paio d’ore.
Estraete il dolce bello freddo e tagliatelo in tre parti.
Preparate la crema di copertura.
Dividetela in due parti e alla prima aggiungete il cioccolato fuso, mentre le altre due coloratele con i colori alimentari.
Prendete i biscottini tondi e copriteli di glassa, posizionandoli sul dolce già rivestito.
I mattoncini Lego così costruiti andranno posizionati già sul piatto di portata.
Come decorare la torta LEGO
Una volta creati i nostri mattoncini ed eventualmente anche i vostri personaggi LEGO, se siete bravi a plasmare l’impasto, possiamo decidere di utilizzare questi decori che potranno essere semplicemente appoggiati su una base di pan di spagna ricoperta da cioccolato, come decorazioni di una torta classica. Per chi vuole osare di più, invece, perché non creare una vera e propria costruzione a base di mattoncini LEGO? Sicuramente ci vorrà più tempo, più pazienza, anche perché non è facile come sembra, ma il risultato finale sarà eccezionale!
Foto | da Pinterest di Hot Legos
Via | Tempodicottura
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