Le visciole sciroppate con la ricetta facile

Ecco la ricetta per fare in casa le visciole sciroppate

visciolesciroppate

Con la ricetta delle visciole sciroppate imparerete a portare con voi il gusto dell’estate che si sprigionerà in ogni momento riuscirete ad addentarle. Le visciole sono una qualità particolare di ciliegia, molto pregiata, in genere utilizzata per preparare marmellate, crostate e altri dolci indimenticabili con quel bel sapore semplice e genuino di una volta.

Ingredienti



    1 kg di visciole
    30 g di zucchero
    1 limone, il succo

Preparazione


Lavate rapidamente le visciole e asciugatele delicatamente. Prendetene una decina, denocciolatele e rompete i noccioli con un martello estraendo il seme all’interno. Distribuite le visciole nei barattoli assieme a 4-5 semi, poco zucchero e il succo di limone, quindi chiudeteli ermeticamente e fateli bollire per 15 minuti, lasciandoli poi a raffreddare nella pentola. Conservateli al fresco e al buio.

Foto | Andrea Balducci

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