Il filetto di salmone gratinato alle erbe per stupire gli amici

Come preparare in casa un delizioso filetto di salmone gratinato alle erbe

salmone gratinato alle erbe

L’autunno è alle porte e le temperature si sono abbassate, al punto che fa quasi piacere accendere il forno, se volete preparare una ricetta leggera, profumata e saporita provate il nostro filetto di salmone gratinato alle erbe. Il salmone è un pesce ricco di grassi buoni e Omega-3 che contribuiscono al nostro benessere.

Ingredienti


    2 filetti di salmone da 200 gr
    Pangrattato
    Parmigiano
    Sale
    Pepe
    Olio extravergine di oliva
    Timo
    Salvia
    Mentuccia
    Rosmarino

Preparazione

Tamponate il salmone con la carta da cucina e poi ungetelo con l’olio extravergine di oliva. Tritate finemente le erbe aromatiche e quindi salvia, timo, mentuccia e rosmarino, mescolatele con il pangrattato e unite due cucchiai abbondanti di parmigiano.

Passate il salmone nel pangrattato aromatizzato e poi mettetelo in un pirofila da forno unta di olio, cospargete con un po’ di sale e poi cuocete in forno caldo a 180°C per 20 minuti. Insaporite con il pepe e servite.

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