Ingredienti
La minestra di lenticchie per le fredde sere autunnali
Come preparare una deliziosa minestra di lenticchie per le cene autunnali
[blogo-video id=”175578″ title=”Lenticchie in umido” content=”” provider=”youtube” image_url=”http://media.gustoblog.it/7/789/maxresdefault-jpg.png” thumb_maxres=”1″ url=”https://www.youtube.com/watch?v=5HmN7gTOFno” embed=”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”]
La stagione fredda ci fa venire voglia di piatti caldi e confortevoli come vellutate, passate e zuppe, vediamo insieme come preparare una deliziosa minestra di lenticchie, un piatto veloce e sano che potete mangiare anche la sera.
Ingredienti
250 gr di lenticchie
2 patate
1 cipolla
Sale
1 carota
1 mazzetto piccolo di spinaci
1 zucchina piccola
1 foglia di alloro
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi. Sbucciate la cipolla e tagliatela a fette. Prendete una pentola grande e mettete patate e cipolla, le lenticchie ben lavate e poi gli spinaci puliti e la zucchina e la carota a rondelle, infine aggiungete l’alloro. Coprite tutto con l’acqua e cuocete a fuoco dolce per 45 minuti circa.
A fine cottura mettete il sale e poi cuocete ancora pochi minuti. Servite la minestra con i crostini e con un po’ di olio extravergine di oliva.
[related layout=”big” permalink=”http://www.gustoblog.it/post/142796/la-minestra-di-lenticchie-rosse-da-fare-per-lautunno”][/related]
Foto | da Flickr di michaelhilton
Riconoscere il pesce fresco al mercato con i trucchi della nonna
Come riconoscere il pesce fresco al mercato senza farsi ingannare da prezzi stracciati con prodotti di scarsa qualità? Avete voglia...
Vol au vent con fonduta, la ricetta per le feste
I vol au vent ripieni con fonduta di Fontina sono un antipasto sensazionale, perfetti d servire anche come aperitivo durante...
Contorni di Natale: idee, ricette e consigli per la tavola delle feste
Siete alla ricerca dei contorni di Natale perfetti? Se il vostro menù natalizio è quasi al completo, ma vi manca...
C’è aria di festa, preparate un delizioso tronchetto salato di Natale!
Per decorare la vostra tavola durante le festività natalizie, vi proponiamo la ricetta del tronchetto salato di Natale, senza cottura....
Vol au vent salati: la ricetta per l’antipasto delizioso
I vol au vent sono un antipasto delizioso, ideale da farcire in tantissimi modi. Ecco la ricetta facile e tante...
Come fare le tartine al salmone: un antipasto veloce e delizioso!
Le tartine al salmone affumicato sono un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare, perfetto per portare in tavola gusto e...
Hummus di lenticchie, la ricetta perfetta
Ecco la ricetta dell’hummus di lenticchie: una salsa ricca di proteine, perfetta come antipasto, per farcire i panini o come...
Creare centrotavola natalizi: idee semplici per tutte le tavole
Scopriamo insieme come creare centrotavola natalizi fatti in casa utilizzando materiali naturali o di riciclo. Anche se fingiamo non sia...
MasterChef 14: Rasmus Munk, lo chef visionario che sta rivoluzionando l’alta cucina
Innovatore culinario per eccellenza, nonché tra gli chef più acclamati al mondo: Rasmus Munk è il simbolo dell’avanguardia culinaria danese....
Gamberoni gratinati: la ricetta deliziosa per un piatto da re
Siete alla ricerca di un secondo piatto meraviglioso? Allora i gamberoni gratinati sono la ricetta ideale: scopriamo come prepararla. Oggi...
MasterChef 14 accoglie un ospite d’eccezione: Andrea Berton
Considerato uno dei più talentuosi e geniali allievi di Gualtiero Marchesi, lo chef friulano Andrea Berton ha lavorato nei maggiori...
Tagliatelle salmone e piselli, per primi veloci
Le tagliatelle salmone e piselli sono un primo piatto dal gusto delicato ma allo stesso tempo molto ricco, perfette per...
