La torta di farro e mele: ecco la ricetta da gustare

La ricetta facilissima e sana per preparare una deliziosa torta di farro e mele

La torta di mele è uno dei dolci autunnali più buoni e genuini, è molto semplice e si presta a moltissime varianti. Vediamo insieme come preparare una deliziosa torta di farro e mele, una variante molto buona ma meno raffinata, perfetta per tutta la famiglia.

Ingredienti


    600 gr di mele
    250 gr di farina di farro
    3 uova
    200 gr di zucchero
    1 vasetto di yogurt bianco
    80 ml di olio di semi
    2 cucchiai di zucchero di canna
    Vaniglia
    Zucchero a velo
    2 cucchiaini di cannella
    Mezza bustina di lievito
    succo di limone

Preparazione

torta di farro e mele

Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili, poi irroratele con un po’ di succo di limone e tenetele da parte. Montate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e chiaro, poi mettete lo yogurt, la cannella, la vaniglia e l’olio. Setacciate insieme la farina di farro e il lievito e uniteli all’impasto di uova.

Imburrate e farinate uno stampo per dolci, versate metà dell’impasto e poi mettete metà delle mele, coprite con l’impasto che è rimasto e poi decorate la superficie della torta con le fettine di mele. Completate con lo zucchero di canna e un cucchiaino di cannella e cuocete in forno caldo a 180°C per 40 minuti.

© Foto Getty Images - Tutti i diritti riservati

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