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Si fa presto a dire radicchio trevigiano: quello originale che merita il titolo di Igp, infatti, diviso in una decina di piccole sottospecie, viene coltivato solo ed esclusivamente tra le province di Treviso, Padova e Venezia. E la differenza, vi assicuro, si sente. Le ricette che vi proponiamo oggi nella gallery, invece, non appartengono a nessuna tradizione regionale in particolare, semplicemente, sono buonissime… come sempre!
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