La bottarga di tonno in 5 ricette da provare

Non solo pasta, oggi scopriamo nuove ricette con la bottarga di tonno

Se vi dico bottarga, probabilmente vi viene in mente un bel piatto di pasta arricchito da questo delizioso ingrediente, apprezzato soprattutto da chi ama i sapori di mare decisi. E invece la bottarga è un alimento versatile, che si può usare in mille ricette diverse! Oggi ne scopriremo qualcuna, ma prima è bene sapere che la bottarga di tonno, è di colore più scuro e di gusto più intenso rispetto a quella di muggine e che potete utilizzarla a filetti interi, oppure grattandola, come di consuetudine.

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