Seguici su

Dolci

Cheesecake al dulce de leche, la ricetta golosa

Oggi vi spieghiamo come preparare il golosissimo cheesecake al dulce de leche.

cheesecake al dulce de leche

Avete mai provato a realizzare il cheesecake al dulce de leche? E’ una ricetta golosissima, per una variante del classico dolce freddo Made in Usa che lascerà tutti senza parole. Ecco la nostra ricetta facile e golosa.

Ingredienti del cheesecake al dulce de leche

    Per la base
    100 grammi con biscotti secchi tipo Digestive
    50 grammi di burro

    Per la farcia
    250 grammi di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
    100 ml di panna fresca
    30 ml di panna acida
    50 grammi di zucchero a velo
    7 fogli di gelatina

    Dulce de leche per la copertura

Preparazione del cheesecake al dulce de leche

[related layout=”right” permalink=”http://www.gustoblog.it/post/169886/dulche-de-leche-la-ricetta-con-il-bimby”][/related]Tritate i biscotti e mescolateli con il burro fuso.

Foderate uno stampo a cerniera di 16 centimetri e mettete dentro il composto di biscotti.

Mettete in frigo per 30 minuti.

Montate 80 ml di panna.

Mescolate il formaggio spalmabile con la panna acida e lo zucchero.

Fate scaldare i restanti ml di panna e sciogliete dentro i fogli di gelatina ammollati in acqua fredda e strizzati.

Aggiungete il composto di formaggio spalmabile.

Aggiungete la panna montata.

Inserite la farcia sopra la base di biscotti e mettete in frigo per 5 ore.

Togliete dal frigorifero e versate sopra uno strato di dulce de leche colante.

[related layout=”big” permalink=”http://www.gustoblog.it/post/148864/la-ricetta-del-dulce-de-leche-con-latte-condensato”][/related]



Ricette2 ore ago

Pasta risottata alle zucchine

Avete mai preparato la pasta risottata con le zucchine? È una ricetta molto semplice dal risultato cremoso e inaspettato: provatela!...

Ricette4 ore ago

Gelato alla fragola con il Bimby

Cremoso e dall’intenso sapore di frutta, il gelato alla fragola con il Bimby è una ricetta perfetta per l’estate. Chi...

Ricette6 ore ago

Burrito di carne

I burrito sono degli involtini di tortillas tipici della cucina tex-mex e farciti principalmente con carne speziata e fagioli. Il...

Ricette8 ore ago

Granola in friggitrice ad aria

Ecco la gustosa ricetta della granola in friggitrice ad aria, per una prima colazione ricca di energia e gusto. Se...

Ricette1 giorno ago

Lasagne asparagi e prosciutto

Oggi vi mostriamo come preparare le lasagne con asparagi e prosciutto cotto, una rivisitazione ricercata e leggera. Perfette per la...

Ricette1 giorno ago

Granola fatta in casa

Ecco la ricetta della granola fatta in casa, perfetta da gustare con latte o yogurt e preparata con ingredienti sani...

Ricette1 giorno ago

Poolish: il preimpasto per ottenere dei lievitati strepitosi

Il poolish è un pre-impasto liquido a base di farina, acqua e lievito utilizzato per la preparazione degli impasti lievitati...

Ricette1 giorno ago

Torta in bottiglia

La torta in bottiglia al cioccolato è un modo semplice e veloce di preparare un dolce senza sporcare tutta la...

Ricette2 giorni ago

Fiori di zucca in friggitrice ad aria

Non sono solamente buoni, ma sono anche facilissimi da fare! Ecco i fiori di zucca in friggitrice ad aria (con...

Ricette2 giorni ago

Limoni dolci ripieni di crema

I limoni dolci sono delle paste ripiene di crema pasticcera al limone semplici da preparare e perfetti per la primavera....

Ricette2 giorni ago

Torta diplomatica

La ricetta della torta diplomatica è il perfetto mix di pan di Spagna, crema diplomatica e pasta sfoglia. Ecco come...

Ricette2 giorni ago

Come fare la pasta risottata? Foto e video per scoprirne tutti i segreti.

La pasta risottata prevede una cottura molto lenta, in padella, per esaltarne gusto e consistenza, proprio come avviene per il...