Conoscerete tutti i famosi dorayaki di Doraemon: in cerca della ricetta originale? Allora siete nel posto giusto. Direttamente dalla Prova del Cuoco, ecco un dolcetto di origine giapponese pronto ad allietare la merenda. Se nella versione “occidentale” vengono farciti con la nutella, non possiamo dimenticare come l’autentico ripieno sia a base di fagioli azuki: prima di storcere il naso date loro una possibilità, non rimarrete delusi!
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Ingredienti
Per l’impasto:
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200 gr di farina
5 gr di bicarbonato di sodio
180 gr di uova intere
20 gr di miele
180 gr di zucchero
70 gr di latte intero
5 gr di salsa di soia
olio di semi di arachide qb
Per la farcitura:
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300 gr di fagioli azuki
240 gr di zucchero semolato
1 pizzico di sale
5 gr di salsa di soia
Per la finitura:
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300 gr di panna fresca
45 gr di zucchero a velo
Preparazione
Pronti per gustare questi golosi quanto simpatici dolcetti? Prepararli per i vostri bimbi è semplice: seguite la video ricetta per ottenere un risultato praticamente identico all’originale: buon appetito!
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