I cupcake al cocco da preparare con la video ricetta semplice

16 Giugno 2017

I cupcake al cocco di Detto Fatto altro non sono che dei dolcetti super goduriosi, ricoperti con una ganache invitante e cremosa a base di panna e cioccolato bianco da fare perdere la testa. Ideali da inserire nel menù di una festa di compleanno o di ogni ricorrenza in genere, non sono così difficili da realizzare. Una volta pronti e disposti su un’alzata o un vassoio, non faranno altro che suscitare l’attenzione di tutti i presenti: successo assicurato!

Ingredienti

Per i cupcake

    140 g farina 00
    25 g farina di cocco
    5 g lievito per dolci
    un pizzico di sale
    120 ml latte di cocco
    1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    90 g burro
    160 g zucchero semolato
    1 uovo
    1 albume

Per la ganache al cioccolato bianco

    100 ml panna fresca
    300 g cioccolato bianco

Preparazione

Con le dosi riportate sopra otterrete 12 cupcake. Per realizzarli senza intoppi, seguite la video ricetta che trovate in apertura adatta anche a chi non sia abilissimo in fatto di pasticceria.

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