I cupcake al cocco da preparare con la video ricetta semplice

[blogo-video id=”200806″ title=”I cupcakes al cocco – 23/02/2017″ content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/02/I-cupcakes-al-cocco—Puntata-del-230217-d7d44caa-eda2-4db2-b052-021faad32a04-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]

I cupcake al cocco di Detto Fatto altro non sono che dei dolcetti super goduriosi, ricoperti con una ganache invitante e cremosa a base di panna e cioccolato bianco da fare perdere la testa. Ideali da inserire nel menù di una festa di compleanno o di ogni ricorrenza in genere, non sono così difficili da realizzare. Una volta pronti e disposti su un’alzata o un vassoio, non faranno altro che suscitare l’attenzione di tutti i presenti: successo assicurato!

Ingredienti

Per i cupcake

140 g farina 00
25 g farina di cocco
5 g lievito per dolci
un pizzico di sale
120 ml latte di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
90 g burro
160 g zucchero semolato
1 uovo
1 albume

Per la ganache al cioccolato bianco

100 ml panna fresca
300 g cioccolato bianco

Preparazione

Con le dosi riportate sopra otterrete 12 cupcake. Per realizzarli senza intoppi, seguite la video ricetta che trovate in apertura adatta anche a chi non sia abilissimo in fatto di pasticceria.