[blogo-video id=”201068″ title=”Risotto alle pesche con ricotta salata” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/05/Risotto-alle-pesche-con-ricotta-salata-0fc177c3-f8bc-4bf8-8515-a691c057910e-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”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”]
Il risotto alle pesche con ricotta salata è un primo piatto buonissimo e fresco che lo chef Natale Giunta ha preparato nella trasmissione La Prova del Cuoco, un piatto delizioso e originale da provare adesso che le pesche sono di stagione e quindi deliziose. Guardate il video e scoprite con noi come portare in tavola un fantastico risotto alle pesche con ricotta salata.
Ingredienti
1 gambo di sedano
1 carota
1 cipolla
Erbette aromatiche
200 gr di riso
1 bustina di zafferano
2 pesche
1 centimetro di zenzero
Succo di limone
1 noce di burro
Ricotta salata
Sale
Pepe
Basilico fresco
La video ricetta del risotto alle pesche con ricotta salata è veloce e buonissima, si prepara un brodo con il quale si porterà a cottura il riso, poi si procede alla preparazione della crema di pesche con zenzero e limone, alla fine si manteca il tutto con burro e ricotta salata. Per la decorazione invece basilico fresco, cubetti di pesca al burro e ricotta salata! Buon appetito!
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