[blogo-video id=”201118″ title=”Risotto al pesto di zucchine arrostite e fiori di zucca” content=”” provider=”rai” url=”http://www.raiplay.it/iframe/video/2017/03/Risotto-al-pesto-di-zucchine-arrostite-e-fiori-di-zucca-fa4a63a8-656d-42e8-8e0c-56ec73ad8367-ssi.html?iframe%26%autoplay=false” embed=”PGRpdiBpZD0nbXAtdmlkZW9fY29udGVudF9fMjAxMTE4JyBjbGFzcz0nbXAtdmlkZW9fY29udGVudCc+PGlmcmFtZSBzdHlsZT0iYm9yZGVyOiAwOyBwYWRkaW5nOiAwOyBtYXJnaW46IDA7IHdpZHRoOiAxMDAlOyBoZWlnaHQ6IDEwMCU7IiBzcmM9Imh0dHA6Ly93d3cucmFpcGxheS5pdC9pZnJhbWUvdmlkZW8vMjAxNy8wMy9SaXNvdHRvLWFsLXBlc3RvLWRpLXp1Y2NoaW5lLWFycm9zdGl0ZS1lLWZpb3JpLWRpLXp1Y2NhLWZhNGE2M2E4LTY1NmQtNDJlOC04ZTBjLTU2ZWM3M2FkODM2Ny1zc2kuaHRtbD9pZnJhbWUlMjYlYXV0b3BsYXk9ZmFsc2UiIHdpZHRoPSIzMDAiIGhlaWdodD0iMjAwIiBzY3JvbGxpbmc9Im5vIiBhbGxvd2Z1bGxzY3JlZW49ImFsbG93ZnVsbHNjcmVlbiI+PC9pZnJhbWU+PHN0eWxlPiNtcC12aWRlb19jb250ZW50X18yMDExMTh7cG9zaXRpb246IHJlbGF0aXZlO3BhZGRpbmctYm90dG9tOiA1Ni4yNSU7aGVpZ2h0OiAwICFpbXBvcnRhbnQ7b3ZlcmZsb3c6IGhpZGRlbjt3aWR0aDogMTAwJSAhaW1wb3J0YW50O30gI21wLXZpZGVvX2NvbnRlbnRfXzIwMTExOCAuYnJpZCwgI21wLXZpZGVvX2NvbnRlbnRfXzIwMTExOCBpZnJhbWUge3Bvc2l0aW9uOiBhYnNvbHV0ZSAhaW1wb3J0YW50O3RvcDogMCAhaW1wb3J0YW50OyBsZWZ0OiAwICFpbXBvcnRhbnQ7d2lkdGg6IDEwMCUgIWltcG9ydGFudDtoZWlnaHQ6IDEwMCUgIWltcG9ydGFudDt9PC9zdHlsZT48L2Rpdj4=”]
Cercate idee per un primo piatto originale e fresco per l’estate? Provate con noi il risotto al pesto di zucchine arrostite e fiori di zucca di Sergio Barzetti, la video ricetta è tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco, il programma di cucina condotto da Antonella Clerici. Questo risotto interpreta in chiave “risotto” il connubio vincente di menta e zucchine che non tradisce mai!
Ingredienti
480 g di riso Baldo
10 zucchine novelle
12 fiori di zucca
150 g di taleggio
1 cipolla bionda
½ bicchiere di vino bianco
brodo vegetale
burro
30 g di formaggio grattugiato
olio extravergine di oliva
maggiorana fresca
1 foglia di alloro
Sale
La video ricetta del risotto al pesto di zucchine arrostite e fiori di zucca è un’idea geniale e perfetta per la bella stagione, guardate il video e scoprite con noi come preparare questo piatto.
