Cercate idee per un primo piatto estivo e fresco? Provate i tagliolini all’arancia e pesto di pistacchi che lo chef Mauro Improta ha presentato in occasione della Prova del Cuoco. Questi tagliolini sono buonissimi e impreziositi da una salsa fatta con pesto, menta e arancia, una delizia che potete preparare in poche mosse. Nella video ricetta si preparano a mano anche i tagliolini ma voi potete anche acquistarli già pronti.
Ingredienti
100 gr di farina
1 uovo
Sale
Scorza d’arancia
Foglie di menta
1 manciata di pistacchi al naturale
Olio extravergine di oliva
1 arancia
Aglio
Grana grattugiato
Per scoprire come cucinare i tagliolini all’arancia e pesto di pistacchi guardate il video, troverete tutti i passaggi e le indicazioni passo passo.
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