Anche quest’oggi vi presentiamo una ricetta estiva e gustosa per i vostri pranzi in famiglia, le eliche con pesto di zucchine e gamberetti, un primo veloce e facilissimo che potete anche servire fredda. Nel video trovate tutti i passaggi per preparare questo piatto, insieme all’allegria e ai consigli di Anna Moroni e Antonella Clerici, le regine indiscusse della Prova del Cuoco.
Ingredienti
500 g di eliche
500 g di gamberetti puliti
1 scalogno
Per il pesto di zucchine:
4 zucchine romanesche
20 g di pinoli
10 g di mandorle a lamelle
30 g di formaggio grattugiato
½ spicchio d’aglio
olio extravergine di oliva
basilico fresco
menta fresca
sale
pepe bianco
La video ricetta delle eliche con pesto di zucchine e gamberetti si prepara in poco tempo ma a contribuire ad una buona riuscita sono sicuramente gli ingredienti, zucchine e gamberi devono essere freschi e di ottima qualità. Provate anche voi questo piatto e condividetelo con amici e familiari.
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