Le eliche con pesto di zucchine e gamberetti con la video ricetta della Prova del Cuoco

27 Luglio 2017

Anche quest’oggi vi presentiamo una ricetta estiva e gustosa per i vostri pranzi in famiglia, le eliche con pesto di zucchine e gamberetti, un primo veloce e facilissimo che potete anche servire fredda. Nel video trovate tutti i passaggi per preparare questo piatto, insieme all’allegria e ai consigli di Anna Moroni e Antonella Clerici, le regine indiscusse della Prova del Cuoco.

Ingredienti

    500 g di eliche
    500 g di gamberetti puliti
    1 scalogno
    Per il pesto di zucchine:
    4 zucchine romanesche
    20 g di pinoli
    10 g di mandorle a lamelle
    30 g di formaggio grattugiato
    ½ spicchio d’aglio
    olio extravergine di oliva
    basilico fresco
    menta fresca
    sale
    pepe bianco

La video ricetta delle eliche con pesto di zucchine e gamberetti si prepara in poco tempo ma a contribuire ad una buona riuscita sono sicuramente gli ingredienti, zucchine e gamberi devono essere freschi e di ottima qualità. Provate anche voi questo piatto e condividetelo con amici e familiari.

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